东山笋、西山蕨 味美价廉的时鲜野蔬
采得满船竹笋归。东山
挖竹笋也是笋西山蕨蔬一件细致活。
一番劳作之后，味美收获颇丰。价廉
削去笋头，鲜野留下脆嫩的东山笋肉。
四月份，笋西山蕨蔬正是味美野菜生长最旺盛的时令。每年的价廉这个时候，山林蔚然、鲜野充满生机的东山世界地质公园白云山南麓蟾溪，都会迎来寻找野蔬滋味的笋西山蕨蔬人们。
春和四月绽花黄，味美拂垅风来四面香。价廉乡间朋友告诉我们，鲜野蟾溪地野可食的植物非常丰富，《诗经》“谁谓茶苦，其甘如荠”的苦菜，在这里野地随处可见。东山笋，西山蕨，则是白云山中外游客春季时节餐桌上的时鲜美食。
眼下正是春笋拔节的季节，竹海里的村庄，满目葱郁，不禁让人想起范大成《春日田园杂兴》诗：“土膏欲动雨频催，万草千花一晌开。舍后荒畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来。”村民们挥锄掘地，一根根青皮嫩笋纷纷躺成横七竖八，笋的清香于竹间弥漫。村妇们拿刀细细削去老笋头，变着花样地烹饪笋菜。鲜炒笋丝、排骨笋汤、笋炖三菇、海带闷笋……整个屋子飘溢着笋香。夹起一块送入口中，美味清甜爽口。
(责任编辑：热门)
正史和小说相比 历史上的诸葛亮为什么会被人神化
著名莆仙风味小吃“莆田套肠” 味美肉足卤汁香
适合上班族的快速清润靓汤:百合薏米汤
闽南佳肴“猪油粕” 香酥生脆下酒佳品
焦挺排名之谜：第98位背后的多重因素推荐文章
-
众所周知中华文明源远流长，老祖宗的智慧无穷无尽。那么老古话说的“未言舐唇势必妖，面目雌雄不可交”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!这句话的表面意思非常简单，就是说一个人若
...[详细]
-
原料：鸭肫。调料：葱、姜、香叶、八角、桂皮、草果、肉蔻、陈皮、小茴香、料酒、盐、香油。做法：1、鸭肫清理干净，锅中放水，加料酒后把鸭胗放进去焯水后，捞出洗净浮沫。2、葱姜，香叶，八角，桂皮，草果，肉蔻
...[详细]
-
编者按：美食作为一种幸福的慰藉，可以私享，亦可以分享。今夏，聚鑫记稻香鱼隆重在厦门滨北开业。为您自己，或您关心的朋友、家人、员工带去口福。一直以来，猪肚鸡、野生菌等一度成为市民耳熟能详的食疗养生代名词
...[详细]
-
原料：主料：茼蒿100克、血珊瑚草50克。配料：红椒1个、香辣花生30克、香葱1根。调料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、醋1茶匙。做法：1、血珊瑚草提前用清水泡软，麻辣花生切
...[详细]
-
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。首先我们先来看看“厨房三不向”是指什么，这第一不向就是不
...[详细]
-
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，还是药膳滋补良品，素有“美食五味肉”的美称。餐桌上，无论蒸煮清炖，还是烧卤都风味香浓，滋补养生。在泉州市区，就有这么一家食肆
...[详细]
-
贡糖是泉州人春节、元宵等传统节庆必备的待客甜点花生糖团需要双手捶打200多下花生、白糖和麦芽糖，这三样简单的原料经老匠人之手后，脱胎换骨，成为泉州人喜庆时节最爱吃的贡糖。泉州贡糖并不少见，而百年来始终
...[详细]
-
冬天快到了，冷空气的渐渐加强，也让患感冒的几率渐渐上升。香菇味道鲜美，营养丰富，还可调节人体免疫功能。国家二级营养师万志军给大家介绍了一款冬瓜香菇汤，易感冒的人，不妨经常喝一喝。原料：冬瓜400克，香
...[详细]
-
公元383年，前秦苻坚率百万大军南下，东晋建康城内人心惶惶。面对这场关乎存亡的战争，东晋宰相谢安以超凡的镇定与智慧，通过一系列举措稳定军心民心，最终以八万北府兵击溃前秦百万大军，创造了中国历史上以弱胜
...[详细]
-
材料：扇贝，芝士，蒜调料：盐，料酒做法：1：扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻。2：蒜剁成蒜蓉。3：剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液。4：锅内烧油。5：油5成热的时候，下入蒜蓉
...[详细]
热点阅读
